Category: Diverse

Ingrediente:

• 1 cană de zahăr
• 1 cană de făină de grâu
• 1/2 cană de ulei vegetal
• 1/2 cană de lapte
• 3 ouă mari
• 1/2 cană de iaurt natural
• 2 lingurițe de praf de copt
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 1/4 linguriță de sare

Preparare:

1. Preîncălzirea cuptorului:
   • Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
   • Unge și tapetează cu făină o tavă pătrată de 20×20 cm.
2. Pregătirea Ingredientelor Uscate:
   • Într-un bol mare, cerne făina, praful de copt și sarea. Pune deoparte.
3. Bătutul Ouălor și Zahărului:
   • Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție groasă și de culoare deschisă.
4. Adăugarea Uleiului și Esenței de Vanilie:
   • Adaugă uleiul vegetal și esența de vanilie în amestecul de ouă și zahăr. Bate bine până când totul este bine combinat.
5. Incorporarea Iaurtului și Laptelui:
   • Adaugă iaurtul și laptele, și amestecă până când compoziția devine omogenă.
6. Adăugarea Ingredientelor Uscate:
   • Treptat, adaugă ingredientele uscate în amestecul lichid. Amestecă ușor cu o spatulă sau cu un mixer la viteză mică, până când aluatul este neted și fără cocoloașe.
7. Turnarea Aluatului în Tavă:
   • Toarnă aluatul în tava pregătită, netezind suprafața cu o spatulă.
8. Coacerea Pandispanului:
   • Coace pandispanul în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
9. Răcirea Pandispanului:
   • Lasă pandispanul să se răcească în tavă timp de 10-15 minute.
   • Apoi, scoate-l din tavă și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.

Bucură-te de acest pandispan umed și pufos, perfect pentru orice ocazie!

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii, rași
• 2 cartofi mari, rași
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 ouă
• 4 linguri de făină
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1/2 linguriță de praf de usturoi (opțional)
• 1/2 linguriță de mărar uscat sau proaspăt tocat (opțional)
• Ulei pentru prăjit

Instrucțiuni:

1. Pregătirea Ingredientelor:
   • Spală și rade dovleceii și cartofii pe răzătoarea mare.
   • Pune dovleceii rași într-o sită și presară sare peste ei. Lasă-i să stea aproximativ 10 minute pentru a elimina excesul de apă.
   • Stoarce dovleceii rași în mâini sau într-un prosop de bucătărie curat pentru a elimina cât mai multă apă posibil.
2. Amestecarea Ingredientelor:
   • Într-un bol mare, combină dovleceii și cartofii rași, ceapa tocată, ouăle, făina, sarea, piperul, praful de usturoi și mărarul (dacă folosești).
   • Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.
3. Formarea Chifteluțelor:
   • Ia câte o lingură din amestec și modelează în formă de chifteluțe plate, presându-le ușor între palme.
4. Prăjirea Chifteluțelor:
   • Încălzește ulei într-o tigaie mare la foc mediu.
   • Prăjește chifteluțele în uleiul încins, câte 3-4 minute pe fiecare parte, sau până când devin aurii și crocante.
   • Scoate chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
5. Servirea:
   • Servește chifteluțele de dovlecei și cartofi calde, alături de un sos de iaurt cu usturoi sau o salată proaspătă.

Sfaturi:

• Poți adăuga și alte condimente după gust, cum ar fi paprika sau cimbru.
• Dacă preferi chifteluțele la cuptor, poți coace chifteluțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la 200°C pentru aproximativ 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere.

Bucură-te de aceste delicioase chifteluțe de dovlecei și cartofi, perfect crocante și aromate!

Ingrediente:

• 1 kg dovlecei
• 800 g zahăr
• Coaja rasă și zeama de la 2 lămâi
• 1 baton de vanilie sau 1 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni:

1. Pregătirea dovleceilor:
   • Curățați dovleceii de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-i cuburi mici sau fâșii subțiri.
2. Călirea dovleceilor:
   • Puneți dovleceii tăiați într-o cratiță mare. Adăugați zahărul, coaja rasă și zeama de lămâie, precum și semințele din batonul de vanilie (dacă folosiți baton de vanilie). Amestecați bine ingredientele.
3. Gătirea dulceței:
   • Lăsați compoziția să stea la temperatura camerei timp de 1-2 ore, astfel încât dovleceii să lase suc și zahărul să se dizolve.
4. Gătirea propriu-zisă:
   • Puneți cratița pe foc mediu și aduceți compoziția la fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă amestecul, amestecând din când în când, până când dovleceii sunt moi și dulceața începe să se lege, aproximativ 30-40 de minute.
5. Testarea consistenței:
   • Pentru a verifica dacă dulceața este gata, puneți o lingură de dulceață pe o farfurie răcită. Dacă formează o peliculă și nu se scurge, atunci este gata.
6. Conservarea dulceței:
   • Dacă doriți să conservați dulceața pentru mai mult timp, puteți steriliza borcanele în prealabil și păstra dulceața fierbinte în borcane sigilate.
7. Servirea și utilizarea:
   • Dulceața de dovlecei cu lămâie și vanilie este delicioasă pe pâine prăjită sau ca umplutură pentru prăjituri și tarte.

Această rețetă va oferi o dulceață aromată și plină de prospețime, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei!

INGREDIENTE

• 3 căni de făină albă (tip 000)
• 185g unt la temperatura camerei
• 1/4 cană lapte
• 1 ou
• 1&1/2 căni zahăr pudră
• 1/4 linguriță sare
• 2 lingurițe extract de vanilie

MOD DE PREPARARE

1. Într-un bol mare, cerni făina și sarea, amesteci și lași deoparte.
2. Într-un alt bol, bați untul și zahărul pudră până devin cremoase și palide.
3. Adaugi un ou și bați aproximativ 3 minute.
4. Adaugi laptele și extractul de vanilie, amesteci bine.
5. Încorporezi treptat făina în amestecul de unt, amestecând bine.
6. Pui compoziția într-un sac de patiserie cu duze diferite.
7. Piperi compoziția într-o tavă de copt unsă și tapetată cu hârtie de copt.
8. Pui tava în frigider și lași să se răcească timp de 30 de minute (astfel, biscuiții își păstrează forma în timpul coacerii).
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii.
10. Scoate biscuiții din cuptor și lasă-i să se răcească înainte de a-i servi.

La mai puțin de o zi de la tragedia din Bușteni, mătușa Mariei, tânăra de 19 ani ucisă de urs, a avut o primă reacție. Aceasta este șocată după aflarea veștii.

Miercuri, 10 iulie, mătușa Mariei, tânăra de 19 ani ucisă de urs, a avut o primă reacție după tragedia de pe traseul turistic Jepii Mici, din Bușteni. Femeia dezvăluie că familia victimei este șocată de eveniment.

Familia Mariei, tânăra de 19 ani ucisă de urs la Bușteni, prima reacție. Mătușa fetei: ”Era o fată liniștită. Nu ne spune nimeni nimic”

Maria Diana era din localitatea Popricani, județul Iași. În prezent, aceasta locuia cu viză de flotant în Capitală. Marți, 9 iulie, viața tinerei s-a sfârșit în mod tragic, în munții Bucegi.

Fata de doar 19 ani avut parte de o moarte violentă. Aceasta a fost atacată de un urs pe un traseu montan din apropierea stațiunii Bușteni, judeţul Prahova. A fost găsită ulterior fără viață. Autoritățile au decis să împuște animalul sălbatic.

Tragedia s-a petrecut în zona turistică Jepii Mici, sub privirile îngrozite ale iubitului fetei. Șocat de cele întâmplate, bărbatul a relatat că ursul a apucat-o pe tânără și a târât-o într-o râpă adâncă, unde a dispărut cu ea. Cuplul era în drumeție când a întâlnit ursul.

În cursul acestei dimineți, mătușa fetei moarte în Bușteni a făcut primele declarații după tragedia produsă la Bușteni. Femeia precizează că nu știe ce s-a întâmplat cu exactitate deoarece nimeni nu îi spune nimic.

Aceasta o descrie pe Maria Diana ca fiind o fată liniștită, venită dintr-o familie muncitoare. Mama ei se află la muncă în Italia. O soră a victimei ar fi de asemenea plecată din țară.

”Nu ştiu ce s-a întâmplat. Ea nu este venită, de răspuns la telefon nu răspunde nimeni. Nu pot să iau legătura cu nimeni. Mama ei este în Italia, cealaltă soră este plecată şi ea. Nu ştim nimic, nu ne spune nimeni nimic.

Păstrez legătura, am încercat să sun şi mi-a închis telefonul. În cazul ăsta normal să nu ne răspundă. Ultima dată am vorbit luna trecută. Am vorbit, trebuia să vină aici şi să facă curăţenie, la sfârşitul lunii iunie. De obicei vine şi trece pe la mine.

Ea are şi serviciu, lucrează. Fata avea un prieten, nu lucra, aşa am înţeles de la mama ei. Nu ştiu cu ce se ocupă, nu spunea tot. Fata era liniştită. Mama ei e sora bărbatului meu, suntem neamuri. Erau oameni buni, muncitori. Ştiam că trebuie să se ducă fata în vacanţă. Sunt şocaţi toţi. Nu ştiu dacă trebuiau să se căsătorească, nu mi-a spus nimic. Aştept să vină ea şi să vorbesc”, a spus mătușa fetei moarte, pentru Bzi.ro.