Ingrediente:
- 3 căni de făină
- 185g unt la temperatura camerei
- 1/4 cană lapte
- 1 ou
- 1 1/2 cană zahăr pudră
- 1/4 linguriță sare
- 2 lingurițe extract de vanilie
Metodă:
- Pregătirea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, cerneți împreună făina și sarea, amestecați-le și lăsați-le deoparte.
- Crema de unt: Într-un bol separat, bateți untul și zahărul pudră până devin palide și cremoase.
- Adăugarea oului: Adăugați oul și bateți pentru aproximativ 3 minute.
- Adăugarea laptelui și vaniliei: Adăugați laptele și extractul de vanilie, amestecați bine.
- Incorporarea făinii: Adăugați treptat făina în amestecul de unt și amestecați până când se omogenizează bine.
- Pipetarea aluatului: Puneți aluatul în pungi de patiserie cu diverse duze.
- Pregătirea tăvii: Pipetați aluatul pe o tavă de copt unsă și tapetată.
- Răcirea aluatului: Puneți tava în frigider și lăsați aluatul să se răcească timp de 30 de minute (astfel biscuiții nu își vor pierde forma în timpul coacerii).
- Coacerea: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii.
Poftă bună!