Învață cum să cultivi cartofi în containere; nu este necesar să arăți pământul. Deși cartofii se dezvoltă cel mai bine în locuri cu zile și nopți răcoroase de vară (gândește-te la Idaho), dacă alegi varietatea corectă și îi plantezi în momentul potrivit, este posibil și destul de simplu să cultivi cartofi în climatul mai cald al Arizonei.
Indiferent dacă îți plac copti, piure, prăjiți în stil franțuzesc, prăjiți la cuptor sau în orice alt fel, cartofii sunt un aliment delicios și de bază. Încearcă un cartof crescut acasă și vei putea simți diferența în ceea ce privește crocăntul și prospețimea. Dacă vrei să înveți cum să cultivi cartofi în containere, ai ajuns în locul potrivit.
Înainte de a învăța cum să cultivi cartofi în containere, înțelege cum cresc cartofii.
Uită-te atent la un cartof; pe suprafața sa există câteva “ochiuri” ușor adâncite. În condițiile potrivite, aceste ochiuri încolțesc – cu siguranță ai văzut acest lucru întâmplându-se cu un cartof în bucătăria ta.
Când încolțește este plantat, acesta se dezvoltă într-un tulpină. Tulpina crește într-o plantă deasupra solului, iar excesul de energie al plantei este direcționat în jos către rădăcini și stocat în “tuberculi”. Un tubercul este partea îngroșată a tulpinii care crește sub pământ. Acești tuberculi îngroșați îi numim “cartofi”.
Alege cartoful potrivit pentru plantare
În climatul cu un sezon mai scurt, cum ar fi în deșertul de joasă altitudine din Arizona, plantează soiuri “timpurii” și “de mijloc” de cartofi determinați. Soiurile determinate sunt cartofi cu creștere rapidă, care produc o recoltă mai mică și mai rapidă (în 60-90 de zile) decât soiurile nedeterminate. Încearcă soiuri precum Yukon Gold, Purple Viking și All Red.
Dacă ai un sezon de creștere mai lung, alege soiuri nedeterminate (“tardive”) de cartofi. Cartofii nedeterminați cresc o recoltă mai mare, cu straturi multiple de-a lungul tulpinii și durează între 110 și 135 de zile pentru a produce. Cartofii tardivi continuă să formeze noi cartofi pe măsură ce tulpina crește până când sunt recoltați sau până când îi distrug înghețurile. Încearcă soiuri nedeterminate precum Russian blue, Canela Russet și Ramona.
Achiziționează semințe certificate de cartofi fără boli de la comercianții online sau din centre de grădinărit pentru cele mai bune rezultate.
Pregătește cartoful înainte de plantare
Așază semințele de cartofi într-un loc cu o temperatură între 60-70℉ și expus la lumină. Acest lucru încurajează cartofii să încolțească (un proces numit “încolțire”). După ce cartofii au încolțit, dacă sunt mai mari decât un ou, taie-i în bucăți. Asigură-te că fiecare bucată tăiată are 2-3 ochiuri.
Plantează cartofii în momentul potrivit
În zonele mai reci ale țării, plantează cartofii imediat după ultima înghețată. În deșertul de joasă altitudine din Arizona, plantează între septembrie și ianuarie.
Cum să cultivi cartofi în containere? Alege orice tip de recipient
Cartofii nu sunt pretențioși în ceea ce privește recipientul în care sunt cultivați. Poți alege găleți de gunoi, saci de compost sau saci de iută. Îmi place să cultiv cartofi în aceste saci de creștere de 40 de galoane. Respectă principiile de bază pentru plantare descrise mai jos și poți avea succes indiferent de recipientul pe care îl alegi.
Plantează numărul potrivit de cartofi pentru dimensiunea containerului tău
Regula cea mai importantă când folosești containere este să potrivești numărul de semințe de cartofi cu dimensiunea containerului în care îi cultivi. Ca ghid orientativ, fiecare plantă de cartofi are nevoie de aproximativ 3 galoane pentru a crește bine. Supraaglomerarea cartofilor duce la obținerea de cartofi mai mici.
Plantează cartofii corect
Așază un strat de sol ușor afânat, amestecat cu compost, în grosime de 3-4 inch în partea de jos a containerului. (Poți coborî marginile containerului dacă dorești). Cartofii preferă un sol ușor acid. Utilizează un amestec de sol destinat plantelor care preferă solul acid sau amendează solul cu îngrășământ acid conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Plantează semințele de cartofi cu partea încolțită în sus în sol și acoperă-le cu încă 2-3 inch de sol suplimentar.
Pe măsură ce cartofii încolțesc, acoperă încolțiturile până la jumătate atunci când ating înălțimea de aproximativ 6 inch. Continuă acest proces până când se ajunge la partea superioară a containerului, moment în care planta va continua să crească fără a fi acoperită.
Mormăind cartofii asigură că cartofii determinați nu sunt expuși la lumina soarelui și nu devin verzi și asigură o recoltă mai mare la soiurile nedeterminate.
Nu lăsa cartofii să se usuce
Cartofii au nevoie de o umiditate constantă pentru a crește bine. Cartofii cultivați în sol își extrag umiditatea din solul înconjurător, în timp ce cei cultivați în containere se bazează pe umiditatea pe care o furnizezi tu.
Pentru o udare uniformă, poți insera o linie de picurare în fiecare sac de creștere. Este important să menții solul uniform umed, dar nu ud. Permite uscării ușoare între udări.
Poți să hrănești cartofii în perioada de creștere activă cu un îngrășământ organic care favorizează solul acid sau cu extract de alge marine, de fiecare dată când adaugi mai mult sol (sau de una sau două ori pe durata sezonului de creștere). Mulciul cu paie ajută la păstrarea umidității.
Plasează containerul în locul potrivit
Cartofii au nevoie de cel puțin 6 ore de soare pentru a crește bine. În deșertul de joasă altitudine, expunerea completă la soare este preferată pentru plantarea de toamnă a cartofilor. Cartofii plantați în primăvară se dezvoltă mai bine într-un pic de umbră după-amiază pentru a preveni uscarea lor prea rapidă.
Știu când să recoltezi cartofii
“Cartofii noi” sunt pur și simplu cartofi imaturi care sunt recoltați înainte ca aceștia să fie complet maturi.
Pentru cartofii determinați, verifică după 60-90 de zile de la plantare, iar pentru soiurile nedeterminate, verifică după 100-120 de zile de la plantare. Sapă ușor cu mâna în apropierea unei tulpini pentru a verifica mărimea cartofilor. Recoltează cartofii care au o dimensiune suficientă pentru a fi consumați conform preferințelor tale.
Recoltează “cartofii noi” imediat după înflorirea plantelor (dacă soiul pe care îl cultivi este unul care înflorește). Pentru cartofii mai mari, așteaptă până când vârfurile încep să se înmoaie și să se îngălbenească.
Pentru a prelungi perioada de depozitare a cartofilor, lasă-i în pământ încă 2 săptămâni după moartea plantelor.
Când ești gata să recoltezi întregul container, răstoarnă-l ușor într-o căruță, având grijă să nu deteriorezi cartofii. Lasă cartofii să se usuce câteva ore în aer liber. Curăță solul liber de cartofi și depozitează-i într-un loc răcoros și uscat până când ești