Category: Diverse

Fermierii Români au cultivat anul acesta cu grâu 2.239.000 hectare, a patra cea mai mare suprafață din UE după Franța ( 4.893 ha), Germania (2.897), Polonia (2.449 ha), ceea ce le-ar aduce aproximativ 9,8 milioane de tone, arată calculele Economica pe baza ultimelor estimările ale Comisiei Europene.

În prognoza din iunie, analiștii europeni au estimat pentru România un randament de 4,41 tone la hectar, cu 5% mai mic decât în luna mai, ceea ce înseamnă că producția totală ar putea ajunge din nou sub pragul de 10 milioane de tone.

În 2023, potrivit statisticilor oficiale, România a produs 9,6 milioane de tone de grâu de pe 2.208.000 hectare, în timp ce în 2022 producșia a fost de 8,6 milioane de tone de pe 2.169.000 tone.

În schimb, producții superioare, de peste 10 milioane de tone, s-au înregistrat în 2017-2019 și 2021..

La orz, producția ar putea ajunge la 2 milioane de tone, față de 2,3 milioane de tone cât se estimase în mai, având în vedere că suprafața cultivată este, potrivit Comisiei Europene, de 502.000 hectare. Cu un an în urmă, potrivit INS, fermierii romîni au realizat 2 milioane de tone de orz și orzoaică.

Cât despre porumb (boabe), producția anului s-ar putea cifra, conform estimărilor din iunie, la 10,5 milioane de tone de pe o suprafață de 2.327.000de hectare, față de 10,9 milioane de tone cât se estimase în luna mai.

Cu un an în urmă, producția de porumb a țării a fost de 8,5 milioane de tone de pe 2.373.000 de hecatre.

România este, în 2024, cel mai mare producător de porumb atât după suprafața cultivată cât și după producție.

Nu în ultimul rând, din calculele Economica pe baza estimărilor Comisiei Europene, producția de triticale a fermierilor locali ar putea ajunge în acest an agricol la 293.000 de tone, de pe 72.000 hectare, față de 164.148 tone cu un an în urmă.

Astfel, producția de cereale a României ( inclusiv secară, sorg, ovăz) ar putea ajunge la 22,8 milioane de tone.

Gogoșile cu brânză sărată sunt un desert tradițional care aduce aminte de gustul copilăriei și de bucătăria bunicilor.

Această rețetă clasică, transmisă din generație în generație, oferă o combinație perfectă între textura pufoasă a aluatului și savoarea brânzei sărate.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 120 ml lapte călduț
• 12 g drojdie proaspătă sau 3.5 g drojdie uscată (jumătate de plic)
• 40 g zahăr
• 2 ouă
• 1 linguriță esență de vanilie
• 70 g brânză sărată rasă
• 30 g unt topit
• 1 praf de sare
• Ulei pentru prăjit
• 50 g zahăr pudră pentru pudrat

Metoda de Preparare:

Activarea Drojdiei:

1. Într-un pahar, amestecați drojdia cu 1 linguriță de zahăr și 2 lingurițe de lapte călduț. Lăsați compoziția să se odihnească pentru 5-10 minute până când drojdia se activează.

Prepararea Aluatului:

1. Într-un bol mare, combinați făina, ouăle bătute, brânza rasă, restul de lapte, sarea, restul de zahăr și esența de vanilie.
2. Turnați drojdia activată peste aceste ingrediente și amestecați până se omogenizează.
3. Adăugați treptat untul topit și răcit, frământând aluatul până devine neted și nu se mai lipește de mâini.
4. Formați o bilă din aluat, ungeți-o ușor cu ulei și acoperiți bolul cu folie alimentară.
5. Lăsați aluatul să crească într-un loc călduros până își dublează volumul.

Modelare și Prăjire:

1. Presărați făină pe blatul de lucru și întindeți aluatul într-o foaie groasă de aproximativ 1 – 1,5 cm.
2. Decupați gogoșile folosind un cuțit.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți gogoșile până devin aurii pe ambele părți.
4. După ce s-au prăjit, scoateți-le și așezați-le pe un platou acoperit cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
5. Presărați zahăr pudră deasupra gogoșilor și serviți-le calde.

Tortul diplomat cu fructe este un desert răcoritor și elegant, perfect pentru zilele calde sau ocazii speciale. Această rețetă simplă și fără coacere combină textura fină a cremei de vanilie cu prospețimea fructelor, rezultând un deliciu ușor de preparat și iubit de toată lumea. Asamblarea rapidă a acestui tort nu necesită aprinderea cuptorului și poate deveni atracția principală la orice masă.

Ingrediente:

• 1 pachet de piscoturi (400g)
• Fructe (mandarine, kiwi, ananas)
• 400-500 ml frișcă lichidă

Pentru Crema:

• 4 gălbenușuri
• 150-200g zahăr
• 50-60g amidon
• 500ml lapte
• Vanilie
• 1 plic gelatină
• 1 plic întăritor pentru frișcă

Pentru Sirop:

• 250ml apă
• 150g zahăr
• Arome (după preferințe)

Metoda de Preparare:

1. Prepararea Cremei:
   • Fierberea Laptelui: Adăugă laptele într-o cratiță și adu-l la punctul de fierbere.
   • Amestecarea Gălbenușurilor: Bate gălbenușurile cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
   • Adăugarea Amidonului: Incorporază amidonul și coaja rasă de lămâie sau portocală în amestec.
   • Combinarea Ingredientelor: După ce laptele a fiert, răcește-l puțin și adaugă-l treptat în amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu.
   • Gătirea Cremei: Toarnă amestecul înapoi în cratiță și gătește-l la foc mic până când crema se îngroașă.
2. Prepararea Gelatinei: Prepară gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și adaug-o în cremă.
3. Prepararea Frișcă: Bate frișca foarte bine și pune-o la rece în frigider.
4. Combinarea Cremei cu Frișca: După ce crema și frișca s-au răcit, amestecă-le ușor.
5. Asamblarea Tortului:
   • Într-o oală mare tapetată cu folie alimentară, așază fructele pe fundul vasului – acestea vor deveni partea superioară a tortului.
   • Înmuiă fiecare piscot în sirop, asigurându-te că nu se înmoaie prea mult, și așază-i pe pereții vasului, în picioare, unul lângă altul.
   • Toarnă jumătate din crema pregătită peste fructe.
   • Adaugă un strat de piscoturi înmuiate în sirop.
   • Toarnă restul cremei și acoperă cu un alt strat de piscoturi.
6. Finalizarea și Servirea Tortului:
   • Acoperă vasul și lasă-l la rece, ideal peste noapte.
   • A doua zi, răstoarnă tortul pe un platou printr-o mișcare rapidă.
   • Decorează tortul cu frișcă și fructe, după preferință.

Cu o combinație perfectă de cremă delicată și fructe proaspete, tortul diplomat este o alegere excelentă pentru orice ocazie. Indiferent dacă îl servești la aniversări sau doar ca răsfăț pentru familie, această rețetă fără coacere te va cuceri prin simplitatea și savoarea sa. Încearcă-o și bucură-te de un desert care aduce un strop de rafinament în fiecare felie.

În plin sezon al caiselor, ce poate fi mai delicios decât o prăjitură la tavă cu caise și bezea? Acest desert de casă moale și pufos este perfect pentru a savura aroma proaspătă a fructelor de vară, combinată cu o bezea dulce și aerată.

Ingrediente:

• 150 g unt moale
• 100 g zahăr pudră
• 6 gălbenușuri
• 1 lingură zahăr vanilat
• Coaja rasă de la jumătate de lămâie
• 200 ml smântână
• 300 g făină
• 1 praf de sare
• 2 linguri praf de copt
• Caise

Ingrediente pentru bezea:

• 6 albușuri
• 1 praf de sare
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 150 g zahăr

Instrucțiuni de preparare:

1. Prepararea aluatului:

• Bate untul cu zahărul pudră până când devine o compoziție cremoasă.
• Adaugă gălbenușurile unul câte unul, apoi încorporează smântâna, sarea și zahărul vanilat.
• La final, adaugă făina, praful de copt și coaja de lămâie.
• Tapetează o tavă de 33×24 cm cu hârtie de copt și toarnă aluatul în tavă. Nivelează-l și așează jumătățile de caise deasupra.
• Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute.

2. Prepararea bezelei:

• Bate albușurile cu sarea și zeama de lămâie până obții o spumă ușoară.
• Adaugă treptat zahărul, continuând să bați până obții o spumă tare și lucioasă.
• Întinde bezeaua peste stratul de caise și coace din nou la 150°C timp de 15-20 de minute.

Această prăjitură cu caise și bezea este desertul ideal pentru a încheia o masă de vară în familie sau cu prietenii. Bucurați-vă de un gust autentic, făcut acasă, care aduce mereu zâmbete și amintiri dulci.

România joacă pentru calificarea în sferturile de finală la EURO 2024, contra Olandei, la Munchen. Meciul se anunță foarte dificil pentru fotbaliștii lui Edi Iordănescu. Cele mai importante momente ale partidei din Germania vor fi și pe site-ul www.redactia.ro.

Ce spune astrologul Remus Ionescu despre tricolori

Din țară, astrologii transmit numai vești bune despre tricolori. Remus Ionescu, unul dintre cei mai cunoscuți astrologi din România cu prezențe dese pe micul ecran, dă șanse mari României dea a merge în sferturile de finală. Ziua de azi se anunță una bună din punct de vedere astrologic și pentru selecționerul Edi Iordănescu.

” Este și o chestiune de noroc, se duc unii trag 11 șuturi , toate se duc în bară sau pe lângă și pe final se duc amarații aia și dau gol. Dacă este vorba de Edi Iordănescu, este o perioadă bună pentru el. Jupiter este acolo în semnul lor. Jupiter aduce întotdeauna înțelepciune, inspirație și chiar noroc.

Și dacă ne referim la ziua de azi, Luna este în semnul Taurului pentru Gemeni in casa 12 înseamnă chinuială pentru el, griji pentru el. El cu siguranță se poate adapta în funcție de activitatea din teren. Vom vedea cu siguranță din partea României aceeași implicare ca în primele meciuri. Vom vedea cu siguranță că România va ataca, va domina. Orice echipă este influențată de prestația unui antrenor de pe margine, de încurajări, de schimbări.

După ora de începere, Luna intră în semnul lui, al Gemenilor, se îndreaptă spre Săgetător. Înseamnă o schimbare destul de importantă a lui ca stare, ca atitudine. La meciul acesta, Edi Iordănescu va avea o zi destul de bună. România va avea șanse bune să câștige”, transmite astrologul Remus Ionescu în exclusivitate pentru Redacția.ro.

 Cu două zile înainte meciului crucial împotriva Olandei, în optimile de finală ale EURO 2024 ,    selecționerul naționalei României, a vizitat o biserică pentru a se ruga. Această partidă este considerată una dintre cele mai importante din istoria recentă a echipei naționale.

Antrenorul echipei naționale este cunoscut drept un tip credincios la fel ca tatăl său Anghel Iordănescu. Înainte de meciul decisiv cu Olanda, Edi Iordănescu a simțit nevoia să își găsească forța și puterea interioară prin rugăciune.

Cum va fi Ianis Hagi din punct de vedere zodiacal, în această zi importantă

Născut pe pe 22 octombrie 1998, Ianis Hagi se află într-un moment bun al carierei la echipa națională. Astrologul Remus Ionescu dezvăluie detalii inedite despre influența zodiacală a fiului lui Gică Hagi. După meciul foarte bun împotriva Slovaciei, atunci când a scos penalty-ul decisiv pentru România, Ianis Hagi este anunțat titular în echipa contra Olandei.

„Este la limita dintre Balanță și Scorpion. Va ieși în evidență. Va face un pas mare. Sunt șanse bune ca echipa noastră să treacă mai departe. Își dorește să facă un meci mare. Ne vom bucura de atitudinea lor, de jocul lor”, a declarat astrologul.

Meciul România-Olanda se joacă de la ora 19:00 la Munchen în optimile de finală de la Euro. În cazul în care va învinge „Portocala Mecanică”, naționala va evolua sâmbătă în sferturile de finală, la Berlin contra învingătoarei din jocul Austria-Turcia.