Category: Rețete

Ingrediente:

2 vinete mari

2 rosii bine coapte

1 ardei kapia

1 ardei galben

1 ceapa medie

30-40 g cascaval

50 ml de ulei de floarea-soarelui

cateva fire de patrunjel proaspat

fulgi de ardei iute rosu sau piper

sare

Mod de preparare:

Am spalat vinetele si le-am taiat in jumatate (pe lungime), am scobit miezul si am facut destul spatiu pentru a pune umplutura.

Ceapa, ardeii, 1 rosie si miezul de la vinete le-am tocat marunt si le-am calit 10 minute in uleiul incins. Le-am dat gust cu cativa fulgi de ardei iute rosu (puteti folosi piper) si sare. Intr-o tava, am pus hartie de copt, am stropit cu putin ulei, apoi am asezat jumatatile de vinete, pe care le-am umplut uniform cu toata compozitia.

Deasupra am pus cascavalul taiat marunt (se poate da pe razatoare), iar la final am asezat feliutele de rosii. Am dat vinetele la cuptor pentru 45 de min, la foc mare. O sa va dati seama ca vinetele sunt facute cand cascavalul s-a topit, iar rosiile au devenit usor uscate si crocante.

Pofta buna!

Rulada care o să facă furori de Paști – Rețetă pentru Ruladă cu carne și ouă fierte: iată o rețetă de ruladă cu ouă fierte, absolut delicioasă…

Ingrediente:

sare si piper, dupa gust
650 grame carne tocata de porc
35 grame patrunjel
6 oua
15 grame usturoi
aluat foietaj
50 grame mozzarella

Mod de preparare:

Ouale se pun la fiert, dar intre timp se pregateste carnea tocata. In compozitia carnii de pune un ou crud, urmand sa adaugam piper si sare. Daca doriti un gust mai puternic puneti si usturoiul si patrunjel tocat marunt, urmand sa amestecati bine.

Se taie mozzarella in felii subtiri, trebuie sa iasa 9 bucati. Pe o tava se aseaza o foaie din aluatul de foietaj, urmand sa punem peste ea jumatate din compozitia de carne.

Carnea se intinde uniform peste tava, urmand sa punem 5 felii din mozzarella si 4 oua fierte. Deasupra oualelor punem restul mozzarellei. Din restul cantitatii de carne trebuie sa acoeprim umplutura de oua.

Pe foaia de aluat care are ramas langa carne se face niste taieturi pe diagonala, apoi lipim margile astfel incat sa fie acoperita carnea in intregime. Se unge tarta cu un ou batut.

Cuptorul se incalzeste la 180 grade Celsius si se baga tava pentru 30 de minute.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele:

Ingrediente:

1 pachet nuca de cocos

6 oua
Iată ce vindecă prostatita în 3 nopți! Toți bărbații trebuie să CITEASCĂ

150 g zahar

3 pliculete zahar vanilat

1 praf sare

1 litru lapte

Mod de preparare:

Se pune laptele la fiert cu nuca de cocos, 100 g zahar si cele 3 plicuri de zahar vanilat.

Intre timp, se face caramelul cu restul de zahar, apoi se toarna in forma dorita si se asteapta sa se raceasca. Dupa ce laptele a dat in clocot, se ia cratita de pe foc si se bat cele 6 oua, apoi se adauga in lapte, amestecand incontinuu cu telul. Compozitia se toarna imediat peste caramel.

Vasul cu aceasta compozitie se pune intr-o cratita sau tava mai mare, in care se pune apa.

Se da la cuptor, la aproximativ 180 grade Celsius, timp de 40 de minute. Dupa ce crema s-a racit, se rastoarna pe un platou.

Citeste si alta varianta de reteta de crema de zahar ars

Ingrediente:

1 litru de lapte

8 oua

o cana de 200 gr cu zahar pentru crema

o cana de 150 gr cu zahar pentru caramel

1 plic cu zahar vanilat

1 sticluta esenta de rom

Mod de preparare:

Se pun cele 150 grame de zahar intr-un vas inalt si se lasa pe foc pana devine maro. Nu se tine prea mult deasupra flacarii pentru ca risti sa fie amar. Dupa ce s-a topit, se ia cratita de pe foc si se distribuie uniform pe peretii vasului.

Cu ajutorul unui mixer, se bat ouale pana devin spuma, apoi se adauga toata cana de zahar pentru crema si zaharul vanilat. Se adauga laptele si se amesteca mereu. Se adauga esenta de rom si zaharul vanilat.

Se pune toata compozitia in cratita tapetata cu caramel (dupa ce caramelul s-a intarit). Se pune vasul cu crema intr-o tava umpluta pe jumatate cu apa fierbinte. Crema de zahar ars se pune in bain-marie. Cuptorul trebuie sa fie incins la 160 de grade. Desertul trebuie sa stea la cuptor 1 ora si jumatate pana cand se rumeneste. Cand este gata se lasa sa se raceasca si se pune la frigider pentru 2 ore.

Vă îndemnăm să renunțați la garniturile clasice în favoarea unor frigărui delicioase de ciuperci. Acestea se prepară foarte simplu și rapid, iar rezultatul cu siguranță va fi peste măsura așteptărilor. Obțineți un aperitiv deosebit de aromat și apetisant, ce va fi chiar și pe placul amatorilor de carne.

Ciupercile pregătite în acest fel sunt perfecte atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare.

Ingrdiente:

-600 g de ciuperci champignon

-4 linguri ulei de floarea soarelui

-4 linguri sos de soia

-2 lingurițe suc de lămâie

-mărar (pătrunjel sau ceapă verde)

-1 linguriță boia de ardei

Mod de preparare:

1. Spălați ciupercile și așezați-le pe un prosop de hârtie.

2. Puneți ciupercile într-o pungă uscată. Adăugați în pungă boiaua de ardei, uleiul, sosul de soia, sarea, mărarul tocat și sucul de lămâie.

3. Legați punga și agitați-o bine. Lăsați ciupercile să se marineze timp de 20-25 de minute.

4. Înmuiați bețișoarele pentru frigărui în apă și lăsați-le pentru câteva minute. Scoateți-le din apă și înfigeți pe acestea ciupercile.

5. Așezați bețișoarele cu ciuperci pe o tavă de copt. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 15-18 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Vă prezentăm o rețetă de tort delicios cu banane, fără coacere. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag.

Obțineți un desert deosebit de delicios, aromat și apetisant. Experimentați cu fructele și nucile preferate și bucurați-i pe cei dragi cu cele mai delicioase deserturi de casă.

INGREDIENTE

2 pachețele de biscuiți,

5-6 banane,

500 g de smântână,

1 pahar de zahăr,

300 ml de lapte,

fructe pentru decor (kiwi, căpșuni, portocală),

ciocolată

MOD DE PREPARARE

1. Decojiți bananele și tăiați-le rondele. Amestecați smântâna cu zahărul și bananele.

2. Înmuiați biscuiții în lapte pentru câteva secunde și formați primul strat al tortului. Aranjați biscuiții pe un platou de dimensiunea potrivită.

3. Acoperiți blatul din biscuiți cu un strat de cremă de smântână cu banane. Alternați astfel straturile de biscuiți și cremă, până veți obține un tort de dimensiunea dorită.

4. Decorați tortul cu ciocolată rasă. La dorință, puteți decora tortul cu fructe tăiate.

5. Dați tortul la frigider pentru 30 de minute.

Notă: La dorință, puteți adăuga în crema cu smântână fructele uscate preferate sau nuci tocate.

Va dorim pofta buna!