Delicioase Gogoși de Casă cu Umplutură de Nutella
Ingrediente:
- 150 ml lapte cald
- 35 grame zahăr
- 5 grame drojdie instant
- 1 ou
- 1 lingură ulei de gătit
- 325 grame făină de pâine
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 15 grame unt
Pentru Finisare:
- Zahăr tos
- Nutella (pentru umplutură)
Instrucțiuni:
- Activează Drojdia:
- Într-un bol, amestecă laptele cald, zahărul și drojdia instant. Lasă amestecul să stea timp de 5-7 minute până devine spumos.
- Pregătește Aluatul:
- Adaugă oul și uleiul de gătit în amestecul de drojdie.
- Adaugă treptat făina de pâine, sarea și praful de copt. Amestecă până se formează un aluat.
- Frământă Aluatul:
- Frământă aluatul pe o suprafață ușor înfăinată timp de 8-10 minute până devine neted.
- Încorporează untul în aluat, frământând până când este complet absorbit și aluatul devine elastic.
- Prima Dospire:
- Acoperă aluatul și lasă-l să dospească într-un loc cald timp de 1 oră sau până își dublează volumul.
- Formează Gogoșile:
- Întinde aluatul la o grosime de 1,5 cm și taie-l în forme de gogoși.
- Lasă gogoșile să dospească pentru încă 15-20 de minute.
- Prăjește Gogoșile:
- Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți. Scurge excesul de ulei pe prosoape de hârtie.
- Finalizează Gogoșile:
- Rulează gogoșile calde în zahăr tos sau umple-le cu Nutella folosind un sac de patiserie.
Bucură-te de gogoșile tale de casă, moi și delicioase!