În copilăria mea, mama obișnuia să facă un sirop eficient pentru tuse, inflamația căilor respiratorii și viruși, mai ales în timpul iernii când erau mai multe boli în aer. Îmi amintesc că acest sirop a fost întotdeauna o măsură preventivă pentru a ne ajuta să rămânem sănătoși.
Siropul este recomandat pentru a ajuta la combaterea gripei, tusei, rinitei și inflamației din cavitatea bucală. De asemenea, poate fi util în tratamentul bronșitei și pneumoniei. Pentru a spori efectele benefice ale siropului și pentru a crește imunitatea, se recomandă administrarea unei linguri de sirop pe zi.
Dacă nu sunteți fan al gustului clasic de sirop de ceapă, vă aducem vești bune. Datorită lămâii și ghimbirului adăugate, gustul cepei nu este atât de puternic și este chiar tolerat de copii.
Ingrediente necesare pentru a prepara siropul includ o ceapă mare, o lămâie, 2-3 cm de ghimbir și zahăr. În primul rând, curățați o ceapă și tăiați-o în jumătăți de felii. Apoi spălați o lămâie și tăiați-o în jumătăți de felii, fără a îndepărta coaja. Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii subțiri. Așezați aceste ingrediente în straturi succesive într-un recipient și presărați întotdeauna o lingură de zahăr între straturi. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și așezați-l aproape de un radiator. Lăsați siropul să stea timp de trei zile, timp în care substanțele active din ingrediente se vor elibera și vor fi gata de utilizare. După această perioadă, scurgeți siropul rezultat și păstrați-l în frigider.
Dacă doriți să sporiți efectele vindecătoare ale siropului, puteți adăuga miere și un vârf de curcuma. În cele din urmă, se recomandă să luați o lingură de sirop pe zi pentru a ajuta la creșterea imunității și pentru a beneficia de proprietățile sale vindecătoare.